双色球复式玩法:投资30万开奶茶店亏本了,换来的经验总结送给你。

连锁网 2019-02-26 13:18

超级大乐透玩法 www.w3hu.com.cn 【导读】投资30万开奶茶店亏本了,换来的经验总结送给你。很多人都知道,自己创业要比打工要强,打工永远是为别人工作,而创业是为自己工作,并且有无限的空间,那么,说到现在开什么店最赚钱?估计十有八九会说开个奶茶店吧!好多人都以为奶茶店就是卖水,利润高,好赚钱……但是我前年投30万开奶茶店亏本了,赤裸裸的教训只想...

品牌名称:茶确幸

所属行业: 餐饮 > 奶茶

基本投资:10~20万元

投资热度:

加盟意向:1856

门店数量:100家

投资30万开奶茶店亏本了,换来的经验总结送给你。

很多人都知道,自己创业要比打工要强,打工永远是为别人工作,而创业是为自己工作,并且有无限的空间,那么,说到现在开什么店最赚钱?估计十有八九会说开个奶茶店吧!好多人都以为奶茶店就是卖水,利润高,好赚钱……但是我前年投30万开奶茶店亏本了,赤裸裸的教训只想提醒大家,最赚钱的行业也是最亏本的行业。

两年前开奶茶店还没现在这么火,不搞加盟,完全是自己开店的,刚开始经营很稳定,平均每天都3-4k的纯利;后来隔条街上开了一家贡茶,牌子比较大,是主要的竞争对手。但我们店开得比较早,跟周围的白领和居民混得熟,贡茶开的时候,对我们是有一些影响,但是不大。因为在产品方面,我们用进口的茶包和淡奶,成本是贵了点,但胜在味道独特,远远甩他们一天街,这也是我们店的强大卖点。

再后来不久,贡茶隔壁又开了一家皇茶,加盟那种品牌也挺大,产品种类挺多的,味道也不差,每逢周末节日还搞促销买一送一,眼见着别人生意赶超我们和贡茶,又没什么方法可以改变,那时候真是着急。以前一家独大的时候,感觉自己哪里都好,但是竞争一来,很快自己的劣势就出来了,整整三个月生意惨淡,后来我反思为什么30万开奶茶店亏本了,也许这也是大多数奶茶店开不下去的原因吧!


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1、饮品种类少

我们自己开奶茶店,几乎所有饮品都是自创的,产品的数量有限,一个店里就十几款,但是那些加盟连锁品牌可以开发出几十款,而且每周每个月还有新花样,轮流着搞特价促销,走过路过人们都忍不住尝尝鲜,生意自然被抢过去了,小店面玩不过大品牌。

2、没有配套小吃

我的店里只卖奶茶饮品,顾客点了饮品,要么带走,要么坐下喝完就离开了,顾客粘性不高。隔壁皇茶就不是,他们的配套小吃起码有十个品种,炸鸡,薯条,奥尔良烤翅,鸡米花等等,时不时还搞促销,买两杯饮品还送一份小吃,顾客们都被这赤裸裸的便宜吸引过去了。虽然我的店每天还是能卖上百多杯,但远远赶不上以前,原本盈利一直不错的,渐渐出现了亏本现象。原本贡茶生意也很平淡,后来效仿皇茶做小吃,买饮品送小吃生意渐渐比我们还好,越来越受欢迎。那时,我意识到了自己该做点改变了,一成不变的经营方式只会死的更快。

3、选址不佳

开实体店,选址方位不佳是一个致命伤,我的店面开在居民楼下面,居民或是逛街的人买奶茶很方便,但是附近有几幢商务楼和一所中学,白领和学生要买奶茶,需要绕一个大弯,皇茶距离商务楼和学校都更近,越靠近消费群,机会越多,生意自然好做。

4、装修落后

我的店装修是比较朴素的那种,看起来简简单单,没什么特色吸引人之处。跟现在流行的北欧风格,像喜茶和奈雪,来比简直土得另类?;什韬凸辈瓒际羌用说拇笃放?,装修是总部设计包办好的,颜色明亮,装修风格跟现在的网红店相似。毫不夸张地说,一个店的门面就跟人一样,漂亮一点人家都忍不住走近多看两眼,进去体验一下。

5、不懂营销宣传最为致命

一直以来我们做生意就是老实巴交的那种,也可能是我观念比较落后,不太会做促销,不懂做生意的营销套路,卖奶茶只懂得最简单的搞搞特价。但是竞争对手皇茶贡茶就很精,发会员卡,第二杯半价,集点换奶茶等各种优惠不断。我也跟着搞了个会员,但是效果不是很理想,销量就是提不上来。而且我们的奶茶原料成本比较高,促销越多亏得越多,做不起。不做又吸引不了客人进店,没有生意进账,前后都是两难。


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创业失败告终


刚开始创业没有竞争对手,走得比较顺,挣了不少钱。但自从遇到了强力的竞争对手,自己不会应对,亏本连连,心情自责又烦躁,非常受挫,最后只撑了三个月,我的奶茶店关门大吉。

今天写下这些经验给大家,是希望那些看到奶茶店火爆现象就蠢蠢欲动的朋友们,能冷静分析一下自己是不是做生意的料,是不是擅长经商,有没有营销头脑,别说做生意大家都是摸着石头过河,现实做起来不可控的事情太多了。如果什么都不是很懂,那就多花点钱选择加盟,要比盲目投钱开店然后亏死得好。


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